¿QUÉ QUIERES COMER HOY?
Cada momento del día merece un buen plato de comida.
Nuestra carta está diseñada para que siempre encuentres justo lo que necesitas, ya sea para compartir un picoteo entre amigos, disfrutar de un sándwich rápido o saborear una hamburguesa que te alegra el día. Con opciones variadas y pensadas para todos los gustos, aquí nunca te quedarás con hambre.
En Anahuac La Lastra, cada bocado es una invitación a disfrutar y celebrar la buena comida.
¡A COMER!
Disfruta de momentos especiales mientras compartes sabores que sorprenden y deleitan.
Trabajamos con productos locales de proximidad, como la exquisita carne de los valles del Esla.
Te ofrecemos opciones completas y deliciosas. Pregúntanos y encuentra tu plato favorito.
Crea tu equilibrio con platos ligeros, ideales para quienes buscan opciones más saludables.
CARTA
Deliciosos totopos de maíz con carne picada de vacuno especiada bañados con queso cheddar y pico de gallo acompañados con salsa agria y guacamole.
Canastas de plátano macho rellenas de guacamole, gambas al estilo chef aliñadas con hierbabuena, granada y un toque de limón.
Alitas crujientes con dos salsas para dipear: BBQ y salsa de mostaza y miel.
Mítico de jamón York y queso cheddar.
Clásico de jamón York y queso cheddar con rodajas de tomate fresco, lechuga, huevo cocido, atún, espárragos blancos y un toque de mayonesa.
Deliciosas tiras de pollo crispy acompañadas de bacon crujiente envuelto en doble de queso cheddar con salsa de mostaza y miel.
Directo desde la huerta de Juanín con lechuga, tomate en rodajas, espárragos blancos, huevo cocido laminado , atún y mayonesa.
Exquisitos brotes tiernos coronados con un medallón de queso de cabra, beicon ahumado, nueces, tomates cherry y todo ello aderezado con nuestra vinagreta de frutos rojos.
Hojas de lechuga con fruta fresca troceada (manzana, naranja y piña), langostinos pelados, mayonesa cítrica y sucedáneo de caviar negro.
Base de quinoa blanca a las dos texturas con calabacín y berenjena salteados con aguacate y tomate fresco aliñada con vinagre de módena y AOVE.
Hojas de lechuga acompañadas de pechuga de pollo crujiente, tomates cherry, picatostes con pimentón, mozzarella rallada y salsa César casera.
200gr. de carne de ternera con lechuga, tomate y queso cheddar en pan brioche.
200gr. de pechugas de pollo crispy con lechuga, beicon ahumado, queso cheddar, cebolla caramelizada y alioli en pan brioche.
200gr. de carne de vaca con piña braseada caramelizada, cecina crujiente y queso de Valdeón en pan brioche.
200gr. de carne selecta de buey con beicon ahumado, queso cheddar, cebolla caramelizada y compota de manzana en pan brioche.
200gr. de carne de vaca con rúcula, mozzarella, jalapeños, chips de plátano y mayonesa de aguacate.
200gr. de carne de vaca con un medallón de queso de cabra, cebolla roja, rúcula, pepinillo y salsa casera de pimienta negra.
Costillas de cerdo cocinadas a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa.
Huevos rotos con jamón serrano y patatas.
Huevos rotos con chichos y patatas.
Huevos rotos con morcilla y patatas.
Pimientos tricolor, calabacín, zanahoria, setas y cebolla, salteados con salsa de soja.
ESPECIALIDADES
- Caliente y crujiente: Combinado al puro estilo americano de pollo Kentacky, nachos rellenos de queso y jalapeño, aros de cebolla y palitos de queso. 13€
- Risotto de setas y gambas: Arroz al dente cremoso acompañado de setas de temporada y gambas. 14,50€
- Empanadillas gourmet: Empanadillas caseras de queso madurado y cebolla caramelizada (8 unidades). Sin gluten. 11€
- Croquetas caseras de jamón y cecina (6 unidades). 11€
- Huevos revueltos con cecina de León y pimiento rojo. 9,50€
- Huevos revueltos con setas y ajetes. 9,50€
TENTACIONES
Fajitas rellenas de pollo y pimientos (2 uds.) 14€.
Fajitas rellenas de setas y verduras (2 uds.) 14€
